SOGNO D´ORO

SOGNO D’ORO ist die richtige Mischung von Kaffeebohnen, wenn Du auf der Suche nach einem milden, verträglichen und geschmacklich ausgewogenen Kaffee bist. Gleichzeitig liegst Du mit dieser Bohne richtig, wenn Du auf kontrolliert biologischen Anbau großen Wert legst und auch den Kleinbauern etwas Gutes tun willst. Dieser Spezialitätenkaffee aus dem sonnenverwöhnten Hochland in Honduras und Papua-Neuguinea verspricht ein genussvolles Erlebnis.

Ein mittlerer Röstgrad ist besonders in den USA beliebt und setzt sich hierzulande immer mehr durch. Kombiniert mit Milch entfalten sich eher süßliche Aromen, begleitet von Röstaromen und einem relativ ausgeprägten Körper. Das Ergebnis unserer traditionellen, schonenden Trommelröstung ist auch eine geringe Bitterkeit und ein somit köstliches Geschmackserlebnis.

Diese Röstung hat eine merklich geringe und besonders feine Säure. Grundsätzlich gilt: Mit zunehmender Röstdauer nimmt die Säure in der Kaffeebohne ab, daher sind alle Bohnen von uns eher mild und säurearm. Zwar kann der Säuregeschmack den Kaffeegenuss-Moment verderben, doch mit etwas Röstgeschick macht die natürliche, frische Säure das „gewisse Etwas“ des Kaffeegetränks aus.